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冷库构造知识

一个组合冷库的构造并不是单一的部件安装就可以完成的，它由现场的勘察，图纸设计，方案设计到所有部件的组成，安装，调试，售后，是一个整体的连环工程。下面简要的介绍下组合冷库构造的重要环节：

组合冷库主要由冷库设备和冷库配件这两大部分所组成。

冷库设备主要包括：库板、制冷机组、散热器、温控器。冷库配件主要包含有：空气冷却器、库灯、库门、控制箱、膨胀阀，风幕机等。

小型冷库湿度:为了让蔬菜得到有效的保障，有效的减少蔬菜失水。在存放的整个过程中，我们一定要注意好冷库的湿度，随时注意通风换气非常的重要。香菇，生姜，洋葱内含有的水分比较多，因此在放入小型冷库之前，那么就需要进行晾晒，如此才能够让蔬菜表面的水分有所的蒸发，也可以大幅度的延长这些蔬菜的保存时间。蔬菜在存放到小型冷库之前，就应该整齐的放在货架上，或者是堆放在小型冷库中，千万不可以出现过高的堆压现象，否则对于蔬菜也会造成损伤，同时堆放的过程中也会导致蔬菜释放热量，这对于蔬菜的质量会产生一定的影响。 以上就是小型冷库使用过程中的温度，湿度控制，只有合理的控制温度，湿度才能够让蔬菜得到有效的保证，也可以促使蔬菜具有一定的新鲜作用。 冷库的使用过程中，需要注意的事项还有很多。大家一定要细心，发现异常及时寻找冷库安装公司。

冷库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较复杂。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

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